ბალანსის შესახებ
ჩვენი მიზანია შემოგთავაზოთ განსხვავებული, გემრიელი, ჯანსაღი კერძები და დაგეხმაროთ სწორი კვებითი ჩვევების ჩამოყალიბებაში.
დაბალანსებული კვება სასარგებლოა როგორც ჩვენი ფიზიკური ასევე მენტალური ჯანმრთელობისთვის, აუცილებელია საკვები რომელსაც ვიღებთ დღის განმავლობაში ჯანსაღთან ერთად იყოს ძალიან გემრიელი.
ბალასის დღის რაციონში იდეალურად არის გადანაწილებული, ნახშირწყლების, ცილების და ცხიმების რაოდენობა. რაც მთავარია ყოველი დღის რაციონი განსხვავებულია და არ მეორდება არც ერთი კერძი. ჩვენი რაციონები გაძლევთ საშუალებას იკვებოთ ჯანსაღად, გემრიელად შეზღუდვების გარეშე, დაზოგოთ დრო კერძების მომზადებაზე და პროდუქტის შეძენაზე.
ბალანსი - როცა ჯანსაღი გემრიელია
გაბრიელ მაგუბ
მიშელინის ვარსკვავიანი შეფი საფრანგეთიდან
გაბრიელმა კულინარიაში მოღვაწეობა დაიწყო 15 წლის ასაკში, დამთავრებული აქვს ორი კულინარიული სასწავლებელი, მუშაობდა პარიზში, ნიუ იორკში, ჰონგ კონგში, იტალიაში და ირლანდიაში ისეთ ცნობილ შეფებთან როგორებიც არიან ალენ დუკასი, ტიერი მარქსი, ბრუნო ვერჟუსი. მათთან ერთად მიღებული აქვს მიშლენის ვარსკვლავი. ორი წელია რაც საქართველოში ცხოვრობს, ბალანსის მენიუს შედგენინას გაბრიელმა გამოიყენა 15 წლიანი გამოცდილება, ფრანგული ტექნიკები და რეცეპტები რომელიც მსოფლიოს სხვადასხვა კუთხეებში შეისწავლა.
გაბრიელ მაგუბ
მიშელინის ვარსკვავიანი შეფი საფრანგეთიდან
გაბრიელმა კულინარიაში მოღვაწეობა დაიწყო 15 წლის ასაკში, დამთავრებული აქვს ორი კულინარიული სასწავლებელი, მუშაობდა პარიზში, ნიუ იორკში, ჰონგ კონგში, იტალიაში და ირლანდიაში ისეთ ცნობილ შეფებთან როგორებიც არიან ალენ დუკასი, ტიერი მარქსი, ბრუნო ვერჟუსი. მათთან ერთად მიღებული აქვს მიშლენის ვარსკვლავი. ორი წელია რაც საქართველოში ცხოვრობს, ბალანსის მენიუს შედგენინას გაბრიელმა გამოიყენა 15 წლიანი გამოცდილება, ფრანგული ტექნიკები და რეცეპტები რომელიც მსოფლიოს სხვადასხვა კუთხეებში შეისწავლა.
ნუცა სურგულაძე
ახალგაზრდა შეფი
ნუცამ კულინარიული განათლება საფრანგეთში მიიღო სადაც მუშაობდა გორდონ რემზისა და გი სავუას რესტორნებში, ის ასევე ქართული მასტერშეფის მეორე სეზონის გამარჯვებულია.
ნუცა თავად არის ჯანსაღი ცხოვრების წესის მიმდევარი, დაკლებული აქვს 17 კილოგრამი, სწორი/ ჯანსაღი კვების გაზიარების სურვილმა გადააწყეტინა ნუცას შეექმნა ბალანსი და თქვენთვის გაეზიარებინა ჯანსაღი და გემრიელი კვების პრიცნიპები.
